Buongiorno!! ソムリエの鉄です。今回は皆様にイタリアワインの魅力と楽しみ方についてお話したいと思います。イタリアワインの魅力はその多様性にあります。北から南すべての土地でワイン生産が可能な事、また近年までバラバラの小国であった事を背景にブドウも様々な種類が植えられ、それぞれに歴史を持ちその数は数千にものぼるといわれています。つまりフランスのようにボルドーとブルゴーニュといった地域のくくりがしづらいのです。でもご安心下さい。イタリアワインはそのワインのブドウ品種からご自分の好みを見つければ良いのです。例えばイタリアワインの王バローロを産む北のネッビオーロ種。キャンティの主要品種でありジュピターの血〝Sangus Jovis〟を由来とする中部のサンジョベーゼ種。
SOMMELIER 鉄 |
2000年の歴史を持つ南のアリアニコ種などタイプの異なるブドウからワインが造られています。もちろんパパダヴィデでもイタリア各地から様々なワインを取り揃えております。きっとあなたにピッタリのワインとの出会いが待っているはずです。
ワンポイントアドヴァイス
例えばスーパーなどでワインを買うときそのワインがどんな味なのか分からずに困った事はありませんか？そんな時はボトルのシルエットに注目してみて下さい。一概にはいえませんが赤ワインの場合ボトルの肩がゆるやかななで肩ならば優しいフルーティーな味の場合が多く、肩が張った怒り肩ならばしっかりとしたパワフルな味の場合が多いです。
このような事も参考にして楽しいワインライフをお送り下さい。 |
