メニュー

パパダビデでは、コース料理のほかにも季節に合わせたさまざまなお料理をご用意しています。
そのどれもが新鮮な食材をシェフ自らが吟味し、大胆な調理法で仕上げる至福の一皿。
美味しいものに目がないイタリアの人々が愛したローマ料理の真髄を、
ぜひパパダビデで味わってください。

前菜

新鮮な野菜を使ったサラダに、旬の魚貝をふんだんに使ったカルパッチョ、そしてパパダビデのこだわりである豪快な肉料理の魅力が詰まった「陸の幸」盛り合わせ。コースメニューとしてだけでなく、お酒のお供として、単品を組み合わせて、お好みのスタイルでローマの美食をご堪能ください。

ピッツァ

パパダビデのピッツァは、カリッと焼けた表面にモチモチの食感が味わえる生地が特徴のローマ風。高温の石窯で焼き上げる自慢の逸品です。トマトソースを使ったシンプルなマリナーラ。チーズをたっぷり使ったクアトロフォルマッジ。そして素焼きした生地をお好みのお料理とともに味わっていただくフォカッチャなど、イタリア料理店ならではの本物の味をお届けします。

パスタ・リゾット

シコシコの麺を、食材の旨味がギュッと溶け込んだソースに絡めていただくパスタ料理は、ピッツァと並ぶイタリア料理の顔。パパダビデでは日本各地から旬の食材を取り寄せて、常時十数種類のパスタをご用意しています。そしてトロトロの食感と濃厚な味わいのリゾットも心躍る美味しさ。ご来店の際はぜひご賞味を。

肉料理

新鮮な野菜を使ったサラダに、旬の魚貝をふんだんに使ったカルパッチョ、そしてパパダビデのこだわりである豪快な肉料理の魅力が詰まった「陸の幸」盛り合わせ。コースメニューとしてだけでなく、お酒のお供として、単品を組み合わせて、お好みのスタイルでローマの美食をご堪能ください。

魚料理

日本の新鮮な海の幸を、イタリア料理の一皿に。地中海に面したイタリアには、美味しい魚料理が豊富にありますが、お勧めしたいのが季節の鮮魚を使ったアクアパッツァ。魚を一匹、丸ごと野菜とともに煮込むこの豪快な料理は、素材の旨味が凝縮され、とても深い味わいを生み出します。心に残る味、それがパパダビデの料理です。

ドルチェ

ドルチェとは、イタリア料理のデザートのことです。見た目にも美しく、一口含めば淡雪のように溶けるジェラートやティラミスの味わいは、まさに食の芸術品。食事の最後を締めくくるのに最高の一皿といえるでしょう。パパダビデでは、オリジナルの限定メニューもご用意しています。大切な方との思い出にいかがでしょうか。