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PAPADAVIDEでは、ゲストの皆様にご満足いただける様、旬な食材や厳選した食材を取り揃え、素材本来の味を生かす調理を心掛けております。
「本日の入荷食材」のコーナーでは食事のひと時を楽しんでいただける様、入荷食材の一部をご案内をさせていただきます。

 
 

三重県 エボ鯛
 
(2010/02/10)

カルトッチョにて提供いたします


 

 
 

 
 

石川県 金沢産 メジマグロ 11kgUP
 
(2010/02/10)

ここの大きさはやはり一味違います。カルパッチョにて


 

 
 

 
 

三重県産 天然岩牡蠣
 
(2010/02/07)

岩牡蠣の存在感はすでにあります、お楽しみください。


 

 
 

 
 

気仙沼産 カジキマグロ
 
(2010/02/07)

香り高い香草パン粉と一緒にオーブンへ


 

 
 

 
 

下田産 キンメ鯛
 
(2010/02/07)

本日は特別バージョンでご用意させていただきます


 

 
 

 
 

高知県産 白甘鯛
 
(2010/02/06)

おすすめです。


 

 
 

 
 

長崎県 野母崎産 真鯛
 
(2010/02/05)

貴重な白身お楽しみください


 

 
 

 
 

石川県 金沢 メジマグロ
 
(2010/02/05)

10kgを超える味は格別です


 

 
 

 
 

三重産 天然岩牡蠣
 
(2010/02/01)

天然の岩牡蠣入荷しました。是非お楽しみください。


 

 
 

 
 

鹿児島産 ゴマアラ
 
(2010/02/01)

ホウセキハタと呼ばれる極上の魚です。カルパッチョにて


 

 
 

 
 

東京湾 金太郎イワシ
 
(2010/01/30)

久しぶりの登場です。この機会に是非


 

 
 

 
 

神奈川長井産 本ミル 白ミル
 
(2010/01/30)

2種盛り合わせで提供します


 

 
 

 
 

神奈川県松輪産 甘鯛
 
(2010/01/30)

数少ない中入荷してきました。


 

 
 

 
 

熊本産 コハダ
 
(2010/01/29)

小肌のサラダ仕立てにて提供します。


 

 
 

 
 

平塚追っかけメトイカ
 
(2010/01/29)

鮮度抜群です。アンティ、プリモにて


 

 
 

 
 

豊後水道産 〆アジ
 
(2010/01/29)

本日のカルパでお楽しみください


 

 
 

 
 

宮崎産 平スズキ
 
(2010/01/29)

香草グリルにて


 

 
 

 
 

殻牡蠣2種
 
(2010/01/26)

赤穂産、広島産2種類を盛り合わせにて


 

 
 

 
 

小田原産 的鯛
 
(2010/01/26)

今年のマトは一味違います。是非ご賞味ください


 

 
 

 
 

山口産 マテ貝
 
(2010/01/26)

香草オーブン焼きにて


 

 
 

 
 

房州産 活〆平目
 
(2010/01/26)

本日も入荷いたしましたので是非お楽しみください。


 

 
 

 
 

静岡県下田産 キンメ鯛
 
(2010/01/25)

本日も入荷いたしましたので是非お楽しみください。


 

 
 

 
 

神奈川佐島産 真鯛
 
(2010/01/25)

特大の活〆真鯛です。


 

 
 

 
 

房州産 活〆平目
 
(2010/01/23)

いよいよ登場することができました。今期初登場の天然平目です。


 

 
 

 
 

宮城県産 ブドウエビ
 
(2010/01/23)

貴重なブドウエビ、早い者勝ちです。


 

 
 

 
 

石川産 活甘えび
 
(2010/01/23)

活甘エビでしか味わうことのできないミソの味お楽しみください。


 

 
 

 
 

石川産 黒ソイ
 
(2010/01/20)

鮮度がよいのでいつもとは違うカルパで提供します。


 

 
 

 
 

朝採り秦野野菜
 
(2010/01/20)

バーニャカウダにて


 

 
 

 
 

神奈川長井産 赤座エビ
 
(2010/01/19)

香草を使ったグリルにて提供いたします。


 

 
 

 
 

高知産 白アマダイ 
 
(2010/01/16)

香草を使ったグリルにて提供いたします。


 

 
 

 
 

淡路島産 イイダコ 
 
(2010/01/13)

鮮度抜群なのでサッとゆでてレモンとオリーブオイルにて提供します。


 

 
 

 
 

宮崎産 メヒカリ 
 
(2010/01/12)

現在入荷の少ない貴重なメヒカリです。


 

 
 

 
 

鎌倉野菜入荷 
 
(2010/01/12)

しっかりと甘みのある野菜達です。


 

 
 

 
 

千葉県 ホウボウ 
 
(2010/01/09)

カルパッチョにて


 

 
 

 
 

千葉県銚子産 赤ムツ
 
(2010/01/09)

極上のノドグロ、お楽しみください。


 

 
 

 
 

神奈川県茅ヶ崎産 赤ムツ
 
(2010/01/09)

極上のノドグロ、お楽しみください。


 

 
 

 
 

長崎県野母崎産 平スズキ
 
(2010/01/06)

ANTIからSECONDOまで提供します。


 

 
 

 
 

下田産 地キンメ鯛 2.5kg
 
(2010/01/06)

今年の始まりはキンメ鯛でお楽しみください。


 

 
 

 
 

長崎産 ゴマアラ
 
(2010/01/05)

ホウセキハタとも呼ばれる極上の白身です。


 

 
 

 
 

平塚産 追っかけヤガラ
 
(2010/01/05)

今朝上がったヤガラです。近海ならではの調理法で提供します。


 

 
 

 
 

オホーツク海産 特大タタラバガニ
 
(2009/12/27)

2009年は活タラバガニで締めくくります。


 

 
 

 
 

和歌山産 活セミエビ
 
(2009/12/26)

PRIMO.ZUPPAにて


 

 
 

 
 

沼津産 ヒゲタラ
(2009/12/26)
 

いろいろな形で提供します。

●岩手県産 松皮カレイ
 

カルパッチョにて
 
 

 
 

北海道根室産 ニシン
 
(2009/12/26)

極上のニシン入荷しました。


 

 
 

 
 

イタリア産 チンタセネーゼ
 
(2009/12/21)

希少価値のあるイタリアの豚です。いろんな形でお楽しみください。


 

 
 

 
 

神奈川地野菜
 
(2009/12/17)

今朝、畑から収穫させていただきました。美味しい野菜をお楽しみください。


 

 
 

 
 

大分豊後水道産 活〆イサキ
 
(2009/12/15)

カルパッチョ、香草グリルにて提供します。


 

 
 

 
 

栃木県産 女峰
 
(2009/12/14)

ランブルスコに漬けてジェラートと一緒に。


 

 
 

 
 

北海道函館産 活〆ヤリイカ 
 
(2009/12/11)

その他4種類のイカを取り揃えています。


 

 
 

 
 

福島産 活〆ハゼ 
 
(2009/12/8)

好評いただいているフリットにて提供いたします。


 

 
 

 
 

北海道産 キンキ
 
(2009/12/1)

カルパッチョにて提供いたします。


 

 
 

 
 

北海道産 特大ボタン海老
(2009/12/1)
 

カルパッチョ、香草グリル、パスタにて

●宮城県産 ブドウエビ
 

二つの味を食べ比べていただければと思います。
 
 

 
 

鎌倉野菜入荷
 
(2009/11/25)

冬野菜の登場です。バーニャカウダにて


 

 
 

 
 

神奈川松輪産サバ
(2009/11/21)
 

カルパッチョ、香草を使ったグリルにて

●大分県産 関サバ
 

二つの味を食べ比べていただければと思います。
 
 

 
 

石川県金沢産 寒ブリ仔
 
(2009/11/21)

魚達もすっかり衣替えを済ました感じです。脂の質は繊細です◎


 

 
 

 
 

イタリア産ポルチーニ
(2009/10/20)
 

この時期だけの味わいをお楽しみください。

イタリア産 カルドンチェッリ
 

上品な味なのでシンプルに提供します。
 
 

 
 

岩手県産 短角牛
 
(2009/10/17)

その他3種類の牛肉をご用意しております。


 

 
 

 
 

石川県金沢産 タナカゲンゲ
 
(2009/10/15)

季節を感じさせる魚が入荷しました。見た目とは違う繊細な味をお楽しみください。


 

 
 

 
 

北海道釧路産 ミンク鯨
 
(2009/10/09)

牛肉のようなミンク鯨をカルパッッチョにてお楽しみください。


 

 
 

 
 

北海道羅臼産 鮭児 
 
(2009/9/21)

今年初入荷です。1万本に1〜2本しか捕れないといわれている貴重な鮭です。羅臼産には証明書とタグがつけられています。


 

 
 

 
 

丹波産 夏鹿
 
(2009/9/19)

今だけの味をお楽しみください


 

 
 

 
 

イタリア産ネロディパルマ
 
(2009/8/20)

イタリア産黒豚です。グリル.煮込みでご提供いたします。


 

 
 

 
 

青森産大間本マグロ、秋田産岩牡蠣
 
(2009/8/12)

ANTIPASTO,PRIMO,SECONDOにて


 

 
 

 
 
北海道日高産
仔蝦夷鹿
(2009/0811)


ANTIPASTO,PRIMO.SECONDOにて
 
 

 
 
静岡県焼津産 赤ムツ

ANTIPASTO,PRIMOにて
 
 



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