●三浦産 朝採れ花ズッキーニ
　(2012/5/08)
モッツァレラとアンチョビを詰めたフリットにて提供いたします。

　

●石川産 的鯛
　(2012/4/18)
本日は香草焼きにて提供いたします。

　

●ハンガリー産 リラックスラビット
　(2012/3/31)
開放的な環境で走り回りストレス無く元気いっぱい育ったウサギです。繊細で奥深い味わいをお楽しみ下さい。

　

●京みず菜・九条ねぎ
　(2012/3/10)
京都・上鳥羽より京野菜が届きました。軸と葉の色がしっかりしており軸も太い晩生のみず菜、寒さで甘みの強くなっている九条ねぎ、共に間もなく旬も終わってしまいます。この機会に是非お楽しみ下さい。

　

●銚子産　極上カジキマグロ
　(2012/3/01)
豪快に一枚で焼き上げるカジキ。熱々に焼き上がったマグロにレモンとオリーブオイルは鉄板です。

　

●富山産　ホタルイカ
　(2012/2/28)
このサイズ、この味はやはり富山産です。前菜、パスタにて提供いたします

　

●イタリア産 ネロ ディ パルマ
　(2012/2/22)
ジューシーで力強いネロ ディ パルマには同じく力強いブルネロが良く合います。

　

●江戸前ハマグリ
　(2012/2/7)
2年ぶりの入荷です。肉厚なハマグリを、本日はパスタにて提供いたします。

　

●イベリコ豚の生ハム
　(2012/1/30)
イベリコ豚の中でも味、品質ともに優れているとされる『プーロベジョータ(イベリコ豚純血種)』を36ヶ月以上熟成させています。ほど良い塩味と甘み、独特な香りをお楽しみ下さい

　

●自家製オレキエッテ
　(2012/1/26)
イタリア語で耳(小さい耳)という意味のパスタです。本日はホタルイカ・菜の花と一緒にお楽しみ下さい

　

●三崎マグロの卵
　(2012/1/20)
希少部位なのでなかなかお目にかかれません。　その卵を使った驚きの一皿を提供する予定です。

　

●秦野産　九条葱
　(2012/1/8)
白魚とタップリ九条葱のピッツァ、いかがでしょうか？

　

●鹿児島産 イサキ
　(2012/1/5)
本日は香草焼きにて提供いたします

　

●下田産 金目鯛
　(2011/12/15)
2kupの大物です　本日はカルパッチョにてお楽しみ下さい

　

●高知県産 極上白甘鯛
　(2011/12/12)
お好みの調理法でお楽しみ下さい

　

●活タラバガ二
　(2011/12/09)
2kUPの大物を、本日は前菜、パスタにて提供いたします

　

●イタリア・ピエモンテ産　カステルマーニョ
　(2011/12/08)
本日はニョッキにて提供いたします。独特な深みと繊細な味わいをお楽しみ下さい

　

●福井産　カツオ
　(2011/12/07)
綺麗な色身、ねっとりした身質、最高のカルパッチョをお楽しみ下さい

　

●北海道産　ニシン
　(2011/11/26)
鮮度抜群！ 本日は、カルパッチョ仕立てで提供致します。

　

●長崎産　天然シマアジ
　(2011/11/18)
脂、味、食感、どれも最高のバランスです。一粒の海塩でお楽しみ下さい

　

●イタリア産　フレッシュポルチーニ
　(2011/11/05)
今が旬です　ソテーした時の独特な香りが堪りません

　

●北海道産　白子
　(2011/11/02)
生食できる新鮮な白子を本日はフリット、パスタにて提供いたします。トロトロに仕上がる白子、お楽しみ下さい

　

●ウンブリア州レンツィーニ社産　"ルイ" イル ガリバルディーノ
　(2011/10/28)
イタリア統一150周年記念に数量限定で作られた生ハムです　ルイの名を冠した本場の生ハムを是非

　

●朝採れ鎌倉野菜
　(2011/10/26)
鎌倉より、旬の野菜が届きました。一番美味しい時期に是非

　

●朝採れ秦野野菜
　(2011/10/20)
いよいよ冬野菜が登場してまいりました

　

●甲州ワインビーフ
　(2011/10/14)
ダビデ定番のタリアータにて提供いたします

　

●秦野野菜
　(2011/10/12)
秦野の美味しい野菜が届きました　前菜からメインまでいろいろお楽しみ下さい

　

●北海道産 生ししゃも
　(2011/10/11)
鮮度抜群のししゃもを本日はカルパッチョにて提供いたします

　

●イタリア・アルバ産 白トリュフ
　(2011/10/05)
いよいよ、白トリュフの季節になりました　是非、この香りをご堪能下さい

　

●フランス・ブルターニュ産 オマール海老
　(2011/10/02)
豪快に使ったパスタにて提供いたします

　

●羅臼産 鮭児
　(2011/9/30)
エラのバッヂは本物の印　希少な鮭児をカルパッチョにてお楽しみ下さい

　

●三崎産 朝捕れ子イサキ(ウリ坊)
　(2011/9/30)
身の締まったイサキをマリネにて提供いたします

　

●厳選された三崎の極上マグロ
　(2011/9/28)
ダビデ風カルパッチョにて提供しております

　

●チウチウ/エスペラント ロッソ
　(2011/9/27)
圧倒的な凝縮感とシルキーなタンニンは秋の夜長にぴったりなのワインです　　イタリアの秋の定番 ポルチーニ茸と一緒にどうぞ

　

●富山産 白海老
　(2011/9/24)
パリッと揚げて、パスタに添えて提供します

　

●浜名湖産 胴満蟹(ドウマンガニ)
　(2011/9/13)
幻のカニと言われるほど珍しいカニ入荷しました　　本日はパスタにて提供いたします

　

●長井産 赤座海老
　(2011/9/09)
前菜からメインまでいろいろな調理法をお楽しみ下さい

　

●鎌倉産 朝採れ野菜
　(2011/9/09)
鎌倉から美味しい野菜届いてます　

　

●福井産 サワラ
　(2011/9/06)
カルパッチョでも良い鮮度を本日はチョッと変わった一皿に仕上げます

　

●北海道産 ボタン海老
　(2011/9/03)
エビの旨味が溶け込んだトマトソースにて提供いたします

　

●三浦の朝採れ野菜
　(2011/9/02)
前菜からメインまで、色々な調理法で提供いたします

　

●下田産　黒ムツ　２kg up
　(2011/8/27)
夕釣りの黒ムツ、鮮度抜群の味はカルパッチョにてお楽しみ下さい

　

●鹿児島産　しま青アジ
　(2011/8/27)
あまり知られていない魚ですが、食べてびっくりの美味しさ。是非この機会に

　

●大阪湾泉州産 真イワシ
　(2011/8/22)
今、希少で脂ののった真鰯です。この機会に是非！

　

●庄内白山産 だだちゃ豆
　(2011/8/20)
年に一ヶ月間しか出荷しない希少な豆です 旬ならではの香りと強い甘みをお楽しみ下さい

　

●小柴産 ギンポ
　(2011/8/18)
近海で獲れた鮮度抜群のギンポをフリットにて　　キンキンに冷えたビールと一緒にどうぞ

　

●朝採れ夏野菜
　(2011/8/15)
鎌倉よりおいしい夏野菜が届きました グリルにてお楽しみ下さい

　

●山形産 特大赤ムツ
　(2011/8/14)
極上の赤ムツを本日はスペシャルな一皿に仕上げます

　

●沖縄県産 アグー豚
　(2011/8/13)
アグー豚のサルシッチャをパスタにて提供いたします

　

●静岡県産 富士の鶏
　(2011/8/12)
クセがなく非常に柔らかいお肉を本日はグリルにて提供いたします

　

●鎌倉産 朝採れ夏野菜
　(2011/8/11)
夏真っ盛りの鎌倉野菜をグリルにてお楽しみ下さい

　

●愛知県産 活〆スズキ
　(2011/8/10)
貴重な白身魚をカルパッチョにて提供いたします

　

●山梨県産 甲州ワインビーフ
　(2011/8/09)
赤身と脂の旨味をお楽しみ下さい　本日はタリアータにて提供いたします

　

●フランス産 コル ディ フォール
　(2011/8/05)
夏にふさわしい野菜です この機会に是非！

　

●朝採れ秦野野菜
　(2011/8/04)
夏本番の野菜達、元気いっぱいです！！

　

●北海道釧路沖産 活〆時鮭
　(2011/8/03)
皮目をパリッと焼き上げ 旬の枝豆を使ったソースで提供いたします

　

●山梨県一宮産 日川白鳳
　(2011/8/02)
香が良く甘みと酸味のバランスが絶妙、なめらかな食感のももです

　

●宮崎産 黒毛和牛
　(2011/7/31)
ジューシーな和牛をタリアータにてお楽しみ下さい

　

●宮崎産 活〆メイチ鯛
　(2011/7/30)
関東では珍しい高級魚です　あっさりと甘みの有る白身をこの機会に是非

　

●佐島産 地ダコ
　(2011/7/28)
味の乗ったタコを、本日はパスタでお楽しみ下さい

　

●北海道産 ボタン海老
　(2011/7/26)
本日は、前菜とトマトソースのパスタにてお楽しみ下さい

　

●三崎の地野菜
　(2011/7/22)
前菜からメインまでいろいろな調理法でお楽しみ下さい

　

●北海道産　シシャモ
　(2011/7/19)
フリットにてお楽しみください

　

●北海道産　新秋刀魚
　(2011/7/11)
新秋刀魚ならではのカルパッチョお楽しみ下さい

　

●フランス産　ホロホロ鳥
　(2011/7/09)
皮をパリパリに焼き上げるオーブン焼きにて提供いたします

　

●大分産　マハタ
　(2011/7/08)
このサイズのカルパッチョは格別です。

　

●鎌倉野菜入荷しました
　(2011/7/07)
いよいよ夏野菜本番、夏の味をお楽しみ下さい。

　

●平塚産　追っかけの魚達
　(2011/6/30)
いろいろな魚をいろいろな調理法でお楽しみ下さい

　

●松輪産　スズキ
　(2011/6/28)
本日は、グリル又はアクアパッツァにて提供いたします

　

●秦野産　古代米
　(2011/6/26)
ウズラを使ったリゾットにてお楽しみ下さい

　

●大分産　関イサキ
　(2011/6/23)
カルパッチョにて提供いたします

　

●宮崎産　黒毛和牛
　(2011/6/22)
熟成した牛肉をタリアータにて提供いたします

　

●鹿児島産　的鯛
　(2011/6/21)
特大です　刺身で食べれる程の鮮度を本日は香草焼にてお楽しみ下さい

　

●石垣島産　美ら豚
　(2011/6/19)
本日はグリルにてお楽しみ下さい

　

●鹿児島産　ゴマアラ
　(2011/6/17)
本日はカルパッチョにてお楽しみ下さい

　

●スペイン産　イベリコ豚のサラミ
　(2011/6/15)
前菜やパスタにてお楽しみ下さい

　

●沖縄県産　アグー豚
　(2011/6/13)
本日はグリルにて提供いたします

　

●山口県産 特大マナガツオ
　(2011/6/12)
3ｋアップの大物です　グリルにて提供いたします

　

●秦野の新鮮野菜
　(2011/6/11)
本日も秦野より美味しい野菜が届きました　前菜からメインまで色々な野菜をお楽しみ下さい

　

●フランス産 ジロール茸
　(2011/6/10)
フランスの旬な食材をパスタにてお楽しみ下さい

　

●伊トスカーナ産　クポーレ ディ トリノーロ
　(2011/6/9)
川島ソムリエの本日のオススメ。魚介類から肉料理まであわせやすいエレガントでアロマ豊かなワインです

　

●フランス産 ビゴール豚
　(2011/6/8)
本日はグリルにてお楽しみ下さい

　

●北海道標津産　時鮭
　(2011/6/7)
夏野菜と一緒にカルトッチョにて提供いたします

　

●山口産　アオリイカ・ダルマイカ
　(2011/6/4)
本日は前菜、プリモにて提供いたします

　

●長崎産　マハタ
　(2011/6/2)
本日はカルパッチョにてお楽しみ下さい

　

●パルマ産長期熟成生ハム
　(2011/5/31)
32ヶ月熟成の生ハムです。一枚スライスで味わうダビデの生ハム、ご堪能下さい

　

●北海道産 ホッキ貝
　(2011/5/30)
本日はサラダ仕立てにて提供いたします

　

●琵琶湖産 稚鮎
　(2011/5/28)
本日はフリットにてお楽しみ下さい

　

●秦野の新鮮野菜
　(2011/5/27)
前菜からメインまで、色々な野菜をお楽しみ下さい

　

●大分産 関イサキ
　(2011/5/26)
1kUPの大物です 本日はカルパッチョにてお楽しみ下さい

　

●三浦産　花ズッキーニ
　(2011/5/25)
アンチョビとモッツァレラを詰めたフリットにてお楽しみ下さい

　

●愛知県産 スズキ
　(2011/5/24)
朝〆の極上スズキ入荷しました

　

●東京湾産　太刀魚
　(2011/5/21)
脂乗ってます　本日は香草を使った料理にて提供いたします

　

●三崎の極上マグロ
　(2011/5/18)
このマグロ　味が違います

　

●下田産　特上金目鯛
　(2011/5/17)
夕釣り金目の鮮度は格別です　本日はカルパッチョでどうぞ

　

●春野菜
　(2011/5/14)
秦野より、ワラビ・セリ・オータムポエム等春野菜が届きました。旬の野菜をお楽しみ下さい

　

●水牛のモッツァレラ
　(2011/5/13)
ダビデの定番はこのチーズから生まれます　Caseificio Ponticorvo社製水牛のモッツァレラチーズ

　

●ビスク
　(2011/5/10)
大量の海老やカニが香り豊かなソースになります

　

●千葉県産特大太刀魚
　(2011/5/10)
2.5ｋオーバーの希少な特大太刀魚です。お好みの調理法でお楽しみ下さい

　

●朝取れ鎌倉野菜
　(2011/5/07)
新鮮な野菜をバーニャカウダにて提供いたします

　

●愛知産　スズキ　　鹿児島　ゴマアラ
　(2011/5/07)
本日はカルパッチョにてお楽しみください

　

●仏産　アスパラソバージュ
　(2011/5/06)
この時期限定！前菜やパスタにてお楽しみ下さい

　

●愛知県産　特大アサリ
　(2011/5/05)
パパダビデではココのアサリ以外は使用しません　こだわりのアサリをご賞味下さい

　

●ポルケッタ
　(2011/5/04)
まるごとイタリアなハムです　前菜にパスタにピザにお好みでどうぞ

　

●仔羊半頭入荷しました
　(2011/5/03)
シェフが捌いた後で部位に合った調理法で・・

　

●イタリア産　Valpolicella
　(2011/5/02)
ブドウを陰干しして仕込むジューシーな赤ワイン。女性に大人気のやさしくエレガントなワインです。

　

●夏野菜入荷
　(2011/5/01)
美味しい夏野菜が出始めました　前菜やパスタでお召し上がり下さい

　

●高知産　特大白甘鯛
　(2011/4/30)
昨日取れたばかりの白甘鯛が空輸にてパパダビデに!　超高級魚をお好みの調理法でお楽しみ下さい

　

●朝採れ鎌倉野菜
　(2011/4/29)
鎌倉より新鮮な野菜が届きました。

　

●下田産　金目鯛
　(2011/4/28)
大物です。本日はカルパッチョにてお楽しみ下さい

　

●青森産　ブドウ海老
　(2011/4/28)
豪快にパスタにて提供いたします

　

●沖縄琉球島豚　ロイヤルポーク
　(2011/4/27)
絶妙な焼加減のグリルでお召し上がり下さい

　

●静岡県　御前崎産　岩牡蠣　
　(2011/4/26)
希少な牡蠣です。レモン添えにて提供いたします

　

●鴨川産　船上〆サバ　
　(2011/4/25)
鮮度抜群のサバ、炙り仕立ての前菜でお楽しみ下さい

　

●鹿児島産　ゴマアラ　
　(2011/4/23)
ホウセキハタと呼ばれる流通の少ない魚です。カルパッチョにて提供します

　

●北海道産　赤うに　
　(2011/4/23)
とびきりの甘さ、お楽しみ下さい

　

●大分産　関イサキ　
　(2011/4/21)
いよいよ乗ってきました。カルパッチョにて提供します

　

●宮城県産　ホンマス
　(2010/04/10)
太ったホンマスをダビデ風にアレンジします。ご期待ください

　

●青森県産　ブドウ海老
　(2010/04/10)
希少な海老の味、贅沢にパスタで・・

　

●三重県産　天然岩牡蠣
　(2010/04/08)
岩牡蠣のレモン添えにて

　

●鹿児島県産　活〆真鯛
　(2010/04/08)
カルパッチョにて提供します

　

●静岡県　焼津産　エボ鯛
　(2010/04/06)
丸々太ったエボ鯛を丸ごとグリルで・・

　

●大分県　関イサキ　
　(2010/04/06)
美味しい季節となりました。カルパッチョにて提供します

　

●富山県産　白エビ　
　(2010/04/03)
本日から入荷し始めました。春野菜と白エビのペペロンチーノお楽しみください。

　

●和歌山産　活〆平スズキ　
　(2010/04/03)
カルパッチョにて提供します。

　

●三重県　的矢湾　あだこ岩牡蠣
　(2010/04/01)
いよいよ入荷してきました。昨年一番人気の岩牡蠣登場です。

　

●福岡産　活〆イサキ
　(2010/03/30)
カルパッチョでも、焼きでも何をやっても美味しいイサキをお好みの調理法で提供いたします。

　

●高地県産　赤ムツ
　(2010/03/30)
香草を使い皮目をパリッと仕上げます。ふわふわの身とご一緒にお楽しみください

　

●北海道　厚岸産　大黒毛ガニ　
　(2010/03/16)
しっかり実の入った蟹をパスタにて提供します